Zertifizierungen
Unsere Käserei ist ständig darum bemüht, den neuesten Normen zu folgen.
Hier finden Sie die Zertifizierungen all unserer Produkte sowie die des Unternehmens.
Produktezertifizierungen
Bio Suisse
Knospe-Lebensmittel entstehen im Einklang mit der Natur. Sie sind besonders umweltschonend hergestellt und stehen dabei für höchste Qualität, sorgfältige Verarbeitung, strenge Richtlinien und unabhängige Kontrollen. Damit garantieren sie eine besonders hohe Bio-Qualität.
| Produkte : | Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Moron Bio, Tête Dure |
|---|---|
| Informationen : | bio-suisse.ch |
| Dokumente : | Zertifikat |
AOP
AOP ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (Appellation d'Origine Protégée). Diese bietet den Konsumenten die Garantie, dass jeder Tête de Moine AOP ein Original ist, aus der definierten Bergregion des Jura stammt und nach traditioneller Art hergestellt und streng kontrolliert wird.
| Produkte : | Tête de Moine AOP, Gruyère AOP |
|---|---|
| Informationen : | aop-igp.ch |
| Dokumente : | Schweizer AOP Register |
Schweizer Bergprodukt
Dieses Zeichen versichert den Konsumentinnen und Konsumenten, dass die Produkte im Berggebiet hergestellt und verarbeitet wurden, gemäss der Berg- und Alp-Verordnung des Bundes.
| Produkte : | Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Fornet, Moron Bio, Montbautier |
|---|---|
| Informationen : | blw.admin.ch |
| Dokumente : | Zertifizierung [pdf] |
Suisse garantie
Regelmässige Zertifizierungen und unabhängige Kontrollen garantieren, dass die Rohstoffe von SUISSE GARANTIE-Produkten aus der Schweizer Landwirtschaft stammen und ausschliesslich in der Schweiz verarbeitet wurden.
| Produkte : | Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Fornet, Moron Bio, Montbautier, Tête Dure, Gran Duro |
|---|---|
| Informationen : | suissegarantie.ch |
| Dokumente : | Zertifizierung [pdf] |
Aus der Region - Migros Basel
Unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» verkauft die Migros Produkte, die in der Region hergestellt worden sind und die es nur in der Region zu kaufen gibt.
| Produkte : | Tête de Moine AOP, Fornet, Moron Bio |
|---|---|
| Informationen : | migros.ch |
| Dokumente : | Zertifizierung [pdf] |
IP-SUISSE
IP-SUISSE legt die Richtlinien für die nachhaltige Labelproduktion fest, entwickelt und definiert Massnahmenprogramme für deren Einhaltung auf den Bauernhöfen und lässt diese durch unabhängige Institutionen kontrollieren. Das IP Suisse Logo garantiert eine umweltschonende und tiergerechte Produktion von Lebensmitteln für den täglichen Bedarf.
| Produkte : | Tête Dure, Gran Duro |
|---|---|
| Informationen : | ipsuisse.ch |
| Dokumente : | Zertifikat |
Unternehmezertifizierungen
FSSC 22000
FSSC 22000 wurde für die Zertifizierung von Lebensmittelsicherheitssystemen der Organisationen in der Lebensmittelkette entwickelt, die tierische Produkte, verderbliche pflanzliche Produkte, Produkte mit einer langen Haltbarkeit und (andere) Lebensmittelbestandteile wie Zusatzstoffe, Vitamine und Bio-Kulturen sowie Lebensmittelverpackungen verarbeiten oder herstellen.
| Informationen : | bureauveritas.com |
|---|---|
| Dokumente : | Zertifizierung [pdf] |